Om kaffen og bonden
VILLMARK
Soba, Nandi County, Kenya
En kaffe dyrket 2000 moh i Soba, Nandi County, et område kjent for sitt unike jordsmonn og en lys, fruktig og balansert smaksprofil. Kaffen er 100% Arabica, vasket og soltørket på afrikanske senger, og brent til medium for å bevare den naturlige karakteren.
Smaksprofil: Behagelig og balansert, med søt sjokolade, sukkerrør, og røde bær.
God syre, god fyldighet og en ren, klar avslutning.
Cupping score: 88.
Kaffen dyrkes uten sprøytemidler og med fokus på bærekraft og etisk handel. Dette gir en kopp som både smaker godt og føles riktig.
Om kaffebonden
Kaffen kommer fra en liten familieeid gård i Nandi County, Kenya, der jordsmonnet, høyden og tradisjonene skaper en av regionens mest karakteristiske Arabica‑bønner. Her drives alt i liten skala: håndplukking, sortering, vasking og tørking på afrikanske senger. Det er et arbeid som krever tid, presisjon og stolthet, og som gir en kaffe med ren smak, tydelig karakter og høy kvalitet.
Familien bak kaffen jobber uten sprøytemidler og med bærekraftige metoder som har gått i arv gjennom generasjoner. Når du kjøper denne kaffen, støtter du direkte bonden, familien og lokalsamfunnet rundt gården. Det betyr bedre arbeidsvilkår, mer stabil inntekt og muligheten til å videreføre et håndverk som har formet hverdagen i Nandi County i mange tiår.
Dette er kaffe med en historie. Kaffe med røtter. Kaffe som gjør en forskjell, både her og der.